Le Costa Rica, la "Pura Vida"

Ce matin, nous reprenons le bateau pour effectuer en 1h 30 le trajet retour vers l’embarcadère Cano Blanco. Nous y retrouvons notre chauffeur Eric et son bus. Nous prenons la route pour rejoindre la région des volcans et la région de l’Arenal. Nous effectuons la pause déjeuner à Sarapiqui à la Finca (ferme) Sura tout au bout d’une étroit chemin à peine carrossable.

Vaches et hérons garde boeufs sur la route de Cano Blanco La famille Gomez nous accueille dans son exploitation d’ananas bio. Comme la vente de fruits et légumes bio est inabordable pour la grande majorité des Ticos, les propriétaires consomment la production dans leur ferme auberge. Au déjeuner, nous avons choisi le tilapia (poisson) des étangs des lieux cuisiné en papillote dans une feuille de bananier.  Le repas achevé, nous participons à une démonstration d’extraction de jus de canne et de gingembre avec le neveu de Rodolpho, étudiant. Puis il nous emmène dans les champs et nous explique tout sur la culture de cette plante tropicale. Nous dégustons le délicieux fruit sur le terrain. Chacun avoue qu’il s’agit du meilleur ananas de sa vie. En fin d’après-midi, nous continuons notre périple vers la petite ville de La Fortuna, dominée par le cône du volcan Arenal. Nous nous installons pour deux nuits dans un Lodge en périphérie de la petite ville.