La gastronomie japonaise
Carnets de voyages - Asie Pacifique - Japon - 02.07.2024
La gastronomie japonaise
- La gastronomie japonaise -
Japon, Asie Pacifique
Vous aurez peut-être l’occasion lors de votre passage au Japon, de loger dans une auberge traditionnelle (ryokan) où vous prendrez part à un dîner « kaiseki »
Ce repas typique et gastronomique se présente sous forme de plusieurs mets raffinés, préparés à base de produits locaux et de saison, servis l'un après l'autre selon un ordre préétabli par le chef.
Il présente un subtil équilibre des goûts, des saveurs et des couleurs. Chaque préparation culinaire est présentée de manière élégante et soignée !
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